Ce samedi 2 octobre, nous organisions une visite du château Pontet-Canet, à Pauillac, pour un groupe de cinquante personnes de l’association.

Il s’agissait de découvrir une des grandes propriétés qui se trouve depuis quelques années sous les feux de la rampe. Evolution des pratiques culturales vers la biodynamie, sur 80 hectares de vignes d’un Grand Cru Classé, une première, avec conjointement la renommée grandissante de ses vins, avec un dernier millésime présenté, le 2009 qui n’a reçu que des éloges…

M. Tesseron, le propriétaire, et M. Comme, directeur technique, nous ont fait l’honneur de nous recevoir chez eux et nous ont présenté l’intégralité du travail de la vigne au chai, avant de terminer par l’étape de la dégustation de quatre grands millésimes : 2000/2003/2005/2009.

 

Une bien belle dégustation...