Association d’œnologie de Sciences Po Bordeaux

Programme prévisionnel 2009- 2010


4 grands cycles.

Entre les différents évènements se multiplieront des rencontres avec les vignerons de la région, ou des dégustations de Grands Crus, de manière assez informelle.


  • Premier Cycle : Initiation

– Conférence d’initiation au monde du vin et à la dégustation avec un vigneron de l’Entre-Deux-Mers. Dégustation de trois vins typiques du Bordelais. (Mercredi 14 Octobre)

– Grande soirée d’ouverture de l’Association d’œnologie. (Dernière semaine avant les vacances)

  • Deuxième (et Grand) Cycle : Vins de Bordeaux

– Excursion dans la région. Visites et dégustations d’un très grand Cru classé et d’un vigneron bio.

– Apéro Sauternes. Dégustation et présentation d’un Grand Cru classé Sauternes.

– Vins biologiques et Vins en biodynamie. Conférence/Dégustation.

– Grande Soirée du club d’œnologie avant Noël.

  • Troisième Cycle : Vins par régions

–      Dégustations et présentations de vins des différentes régions de France (en présence d’Œnologues).

  • Quatrième Cycle : Vins du monde

–      Dégustations et présentations de vins d’Europe et du Nouveau Monde (en présence d’Œnologues).

  • Cinquième cycle : Grands Crus pour fin palais

– Grande Soirée Grands Crus 1855 de fin d’année.