Votre association d’oenologie a eu le plaisir de vous convier à sa dégustation des vins de pays des Côtes Catalanes, ce 8 mars à partir de 18H30 en salle Merle.
Quand culture, Histoire, nature et société se rencontrent.
Cette dégustation des vins de pays des Côtes Catalanes fut l’occasion de revenir sur l’histoire d’un des plus anciens vignobles de la Méditerranée, et donc du monde.
Nous avons pu également découvrir l’histoire de l’invention des vins doux naturels nés au 13ème siècle à Montpellier ainsi qu’observer l’évolution du muscat à travers différents millésimes, 2001 et 2011.
Une dégustation faite de nouvelles saveurs. Le Muscat 2001 renfermait une richesse aromatique plus qu’impressionnante, avec des notes d’Armagnac prononcées ! Les autres vins présentaient aussi des typicités et arômes que nous n’avons pas l’habitude de déguster, pour notre plus grand plaisir !
Au programme de cette dégustation:
Vin de Pays des Côtes Catalanes rouge – Carignan Empreinte du Temps

– Muscat de Rivesaltes 2001 Domaine Ferrer Ribière

– Muscat de Rivesaltes 2011 Domaine Ferrer Ribière

– Rancio sec du Roussillon Cuvée sans Interdit

– Vin de Pays des Côtes Catalanes blanc – Cuvée F

– Vin de pays des Côtes Catalanes grenache blanc – Empreinte du Temps


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